弥栄鶴 「秋蔵舞」 純米酒

限定品

¥ 1,342 ~¥ 2,915 税込

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  1. 季節酒
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竹野酒造(有)  京都府京丹後市弥栄町溝谷3622-1

精米歩合:50%・74%(ブレンド)
日本酒度:±0.0  酸度:2.00  アミノ酸度:1.06
酵母:協会7号・協会9号・自社  アルコール度:14.0~14.9

 秋限定酒としてブレンドされたお酒です。
 ベースは「亀の尾」の山廃純米酒、「山田錦」の純米大吟醸、「祝」の純米大吟醸のブレンド酒です。これらは、斗瓶取商品をとった後の薮田(搾り機)で搾った全て純米大吟醸のお酒です。これに「祝蔵舞」を少しブレンドしました。すべて原酒でブレンドして瓶燗して貯蔵したものです。

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